La société Pirotais est spécialisée dans le négoce et le conditionnement de la pommes de terre pour les centrales d’achats et pour les grossistes (MIN de Rungis, d’Angers, de Tours). La société possède une implantation régionale forte mais rayonne aussi en Bretagne, sur la Région Parisienne et sur le sud de la France avec des clients sur Bordeaux et Toulouse.