Les pommes de terre Four Purée Potage, à la chair fondante, sont spécialement sélectionnées pour les plats réconfortants. Elles sont parfaites pour toutes les recettes, des plus simples aux plus sophistiquées.
France – principalement Grand Ouest
Découvrez nos gammes : Produit en Anjou (49), Produit en Sarthe (72), Produit en Val de Loire (91, 28, 45)
Pour garantir la meilleure qualité à vos clients, nous sélectionnons avec soin nos pommes de terre Four Purée Potage : variétés adaptées et polyvalentes, calibre moyen à gros.
Nous testons chaque nouveau lot de pommes de terre à la réception dans notre centre de conditionnement via des échantillons. Ces tests (matière sèche, taux de nitrate, délitement, glucose, etc.) font partie intégrante de notre démarche qualité et nous permettent de nous assurer que les pommes de terre répondent à vos cahiers de charges. C’est la garantie de pommes de terre au four gourmandes, de purées onctueuses et de potages savoureux pour les consommateurs.
Pour éviter qu’elles germent, stockez-les dans un endroit frais, sec à l’abri de la lumière, de préférence entre 7 et 10°C.
Au four
À l’eau
Chez Pirotais, nous souhaitons mettre en avant les productions locales, nous leur avons dédié une gamme qui se décline sur l’ensemble de nos produits : Four Purée Potage, Vapeur sautées gratin, Frite. Cette proximité est primordiale à nos yeux, elle nous permet de tisser une vraie relation de confiance avec les producteurs.
Avec des parcelles situées dans le 49, les pommes de terre de notre gamme Produit en Anjou sont récoltées à 25km de l’usine de conditionnement.
L’un de nos agriculteurs partenaires fait lui-même le déplacement avec ses tracteurs et remorques pour venir nous livrer le fruit de sa récolte. Les pommes de terre sont cultivées à moins de 50km de l’usine Pirotais.
Les parcelles dont sont issues les pommes de terre de notre gamme Produit en Val de Loire sont situées à moins de 200km de l’usine.
Comment est fixé le prix de la pomme de terre ? Chaque semaine, Pirotais et les autres conditionneurs de pommes de terre sont appelés par le RNM (Réseau des Nouvelles…
La matière sèche des pommes de terre : c’est quoi ? La matière sèche de la pomme de terre est ce que l’on obtient lorsque l’on retire l’eau du produit.…
